Maladies zoonotiques : Première partie. Bactéries

Rares sont les propriétaires qui ne s'inquiètent pas pour leur animal lorsqu'il tombe malade. Pourtant, tous ignorent que de nombreuses maladies peuvent être transmises des animaux à l'homme. Ces maladies sont regroupées sous le terme de « zooanthroposes ». L'Organisation mondiale de la Santé a recensé plus de 150 maladies différentes transmises à l'homme par les animaux et les oiseaux.

Pour vous protéger au mieux, il est important de vous familiariser avec la liste des maladies transmises par nos petits compagnons, ainsi qu'avec les animaux susceptibles de les transmettre. Il est également conseillé de vous renseigner sur les symptômes chez les animaux et sur les manifestations de la maladie chez l'humain. Ces informations vous aideront à rester en bonne santé.

zoonoses bactériennes

Commençons notre introduction aux zoonoses par les infections bactériennes. Un bref aperçu des agents pathogènes suivra.

1. Tuberculose

Cette maladie est chronique et les foyers de nécrose caséeuse ne se limitent pas aux poumons, comme on le croit souvent, mais se manifestent également dans les intestins et d'autres organes internes. Bien que l'agent pathogène existe sous des formes bovines et aviaires, il peut aussi affecter les chiens, les chats et les humains.

2. Brucellose

Cette maladie se caractérise par des atteintes aux organes internes (systèmes reproducteur et nerveux, foie, articulations, rate) et par de la fièvre. L'infection peut se transmettre par contact avec des animaux malades ou des produits alimentaires issus de ces derniers (lait, par exemple). Ainsi, les animaux d'élevage, mais aussi les animaux domestiques qui consomment des aliments contaminés ou entrent en contact avec des sources de la maladie, sont susceptibles de la contracter.

3. Leptospirose

Il s'agit d'une maladie infectieuse caractérisée par une jaunisse, une forte fièvre accompagnée de frissons intenses et des lésions rénales, hépatiques et musculaires. La conjonctive et les méninges s'enflamment. L'homme peut être infecté par contact avec des animaux d'élevage ou domestiques. Il ne faut pas négliger les rongeurs, vecteurs potentiels de la maladie.

4. Salmonellose

Il s'agit d'une infection toxique. Elle affecte bien plus que le simple système gastro-intestinal, mais c'est la première à « réagir » à la salmonelle.

5. Listériose

Elle se transmet facilement à l'homme. Les symptômes sont les mêmes que ceux de la méningo-encéphalite, car les méninges (les membranes du cerveau) et la moelle osseuse sont touchées (elles s'enflamment). L'infection peut se contracter par contact direct avec un animal infecté ou par la consommation de produits alimentaires (mal désinfectés) provenant d'animaux infectés.

6. Tularémie

Cette maladie a fait l'objet d'études récentes. Elle est considérée comme une maladie à transmission locale. La transmission s'effectue non seulement par les rongeurs (rats et hamsters, par exemple), mais aussi par les tiques (tiques ixodides), les moustiques et d'autres insectes hématophages. Les symptômes comprennent des maux de tête, de la fièvre et de la confusion. Les ganglions lymphatiques augmentent de volume.

7. Anthrax

La maladie du charbon est extrêmement dangereuse. Les spores de l'agent pathogène peuvent survivre dans le sol pendant des centaines d'années. Les chiens et les chats sont rarement infectés, contrairement au bétail qui broute dans des pâturages contaminés par ces spores.

8. Visage de cochon

Le nom même de cette maladie est explicite quant à son origine chez l'humain. L'agent pathogène se multiplie initialement chez le porc. L'humain est infecté par contact avec l'animal malade ou son matériel de soins. La voie alimentaire (aliments et eau) est également importante. La bactérie peut aussi pénétrer dans l'organisme humain par une plaie. Par conséquent, une extrême prudence est de mise lors de la manipulation de viande de porc crue à domicile. L'agent pathogène s'attaque aux articulations et à la peau, provoquant une septicémie.

9. Tétanos et botulisme

Il faudrait la classer non pas simplement comme une zoonose, mais comme une saprozoonose. Cela signifie que, bien que les animaux et les humains soient également susceptibles d'être infectés, l'infection se fait par contact avec l'environnement.

Le tétanos ne se transmet pas par les aliments. La toxine bactérienne est détruite par des enzymes. Cependant, si elle pénètre dans le sang (par une plaie ou une muqueuse), les premiers symptômes, des convulsions, apparaissent.

L'agent responsable du botulisme s'active dans la viande en conserve ou les saucisses sèches. Il s'agit d'une intoxication alimentaire grave qui touche toutes les espèces animales. Les chiens, les rongeurs (rats) et les chevaux y sont les plus sensibles.

10. Pasteurellose

L'infection peut se transmettre à l'homme par contact avec des chats, des rats ou des lapins dans certaines conditions. Cependant, elle affecte également les animaux sauvages, domestiques et d'élevage, ainsi que les oiseaux. L'agent pathogène chez les oiseaux diffère de Pasteurella, qui provoque des maladies chez les mammifères et est inoffensif pour l'homme. Les animaux peuvent être porteurs sains : ils ne présentent aucun symptôme clinique évident, mais infectent les personnes et les animaux de leur entourage. En respirant, ils libèrent Pasteurella dans l'air, qui peut alors infecter un autre hôte sensible. Il existe cependant une autre voie de transmission : les piqûres de puces.

11. Colibacillose

Cette maladie est considérée comme une maladie néonatale. Elle touche le plus souvent les enfants et les jeunes animaux de moins de sept jours. Les animaux adultes sont porteurs sains, mais ne présentent aucun symptôme clinique évident.

12. Peste bubonique

C'est extrêmement contagieux. Les rats ont toujours été responsables d'épidémies. Leurs infestations dans les villes n'ont apporté aucun bienfait. Et ce n'est pas pour rien qu'on dit que ces rongeurs sont porteurs de la peste. Et c'est vrai. Outre les rats, les puces (la source de la maladie étant leurs excréments séchés) et environ 200 espèces de rongeurs (souris, hamsters, écureuils) sont également porteuses de la maladie. De plus, la peste bubonique peut se transmettre d'une personne à l'autre. Les chiens, les chats, les chameaux, les ânes et les moutons sont moins susceptibles d'être infectés, mais des cas surviennent.

13. Sève

Elle est typique des équidés (ceux dont les sabots ne sont pas divisés en deux orteils) : chevaux, ânes et espèces apparentées. Cependant, l’homme est facilement infecté. Il en résulte l’apparition d’ulcères et de nodules spécifiques sur la peau. Les organes parenchymateux sont également atteints. Les chats tombent malades après avoir consommé de la viande d’animaux infectés.

14. Mélioïdose

Contrairement à la morve, elle affecte toutes les espèces animales, y compris l'homme. Cependant, les nodules ressemblent alors à des foyers de nécrose. Une septicémie se développe. Les rongeurs sont généralement considérés comme le réservoir de l'infection. Par conséquent, si un chat ou un chien est malade, il y a probablement eu une infestation récente par des rats ou des souris. Le problème est que, dans la plupart des cas, les bactéries se trouvent dans le sol et les excréments. C'est pourquoi cette maladie est généralement classée comme une saprozoonose (comme le botulisme et le tétanos).

15. Yersiniose

Elle est causée par des bactéries apparentées à Pasteurella. Elle touche le plus souvent les rongeurs, les chats, les chiens et les oiseaux. Des cas d'infection humaine ont également été recensés.

16. Vibriose

L’infection humaine peut se transmettre par contact avec des ruminants infectés, ainsi que par la consommation de produits alimentaires non stérilisés (lait, abats et viande). Des cas d’avortements spontanés ont été rapportés chez des femmes enceintes atteintes de vibriose. Les hommes, les enfants et les femmes non enceintes peuvent présenter une périendocardite, une thrombophlébite, une arthrite, une pneumonie et une méningite.

17. Actinomycose

L'actinomycose est une maladie chronique qui touche non seulement les animaux d'élevage, mais aussi les animaux de compagnie, les animaux sauvages et les humains. Les patients développent des granulomes spécifiques, localisés non seulement sur la peau, mais aussi dans les organes internes (principalement les organes parenchymateux) et les os. L'actinomycose est causée par des bactéries dont la structure est très similaire à celle des champignons et qui possèdent un mycélium fin.

 

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