Dates de péremption des aliments secs et humides pour chiens

La plupart des propriétaires de chiens préfèrent acheter des aliments tout prêts pour leurs animaux : préparer des repas maison est plus complexe, et nos modes de vie trépidants rendent souvent difficile l’achat de produits frais et la préparation quotidienne de repas. Les propriétaires d’animaux se concentrent généralement sur la qualité des aliments en conserve ou des croquettes. Cependant, la durée de conservation et les conditions de stockage sont tout aussi importantes que les ingrédients : un stockage inadéquat ou le dépassement des dates de péremption peuvent entraîner une détérioration ou une contamination, et par conséquent des problèmes de santé pour le chien.

Contenu

1 Qu'est-ce qui détermine la durée de conservation ?
2 Durée de conservation standard des aliments secs et humides
3 Comment conserver les aliments ouverts

Qu'est-ce qui détermine la durée de conservation ?

La mention « À consommer de préférence avant le » sur un emballage d'aliment pour animaux indique la date après laquelle l'aliment ne contient plus les substances mentionnées dans la liste des ingrédients. Dans certains cas, le fabricant indique également la date de fabrication et la date limite de consommation. Pour prolonger la durée de conservation des aliments pour animaux, l'industrie utilise des conservateurs naturels ou artificiels : des substances qui inhibent l'activité microbienne et ralentissent l'oxydation.

Les conservateurs naturels comprennent :

acide citrique;
vitamines E (tocophérol) et C (acide ascorbique) ;
extraits de plantes aux propriétés antioxydantes.

Les conservateurs artificiels sont des composés chimiques :

Le gallate de propyle (E310) est un ester d'acide gallique et d'alcool propylique ;
L'éthoxyquine (santoquine) est un antioxydant synthétique ;
Le propylène glycol (E12520) est un conservateur aux propriétés bactéricides ;
L'acide salicylique (BHA) est un antioxydant ;
L'ionol (butylhydroxytoluène, BHT) est un représentant du groupe des antioxydants phénoliques.

Bon à savoir ! Les conservateurs artificiels sont moins sûrs mais plus efficaces que les conservateurs naturels. Par conséquent, les aliments pour animaux contenant des conservateurs synthétiques ont généralement une durée de conservation plus longue.

Durée de conservation standard des aliments secs et humides

Les aliments pour chiens non ouverts peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à la date limite de consommation indiquée sur la boîte ou le sachet. Seuls les aliments en conserve dont la température de conservation est inférieure à 10 °C doivent être réfrigérés. Les croquettes ne doivent pas être conservées dans des endroits humides (comme la salle de bain), car elles risquent d'absorber l'humidité et de moisir malgré un emballage hermétique.

Les dates de péremption des différents types d'aliments concentrés pour animaux de compagnie sont fixées par le règlement technique « Relatif aux exigences relatives aux aliments pour animaux et aux additifs alimentaires », enregistré auprès du ministère russe de la Justice. Ces dates de péremption sont évaluées par des laboratoires spécialisés en biosécurité des médicaments vétérinaires.

La recherche comprend :

analyses de contrôle de la composition d'échantillons stockés de concentrés alimentaires ;
l’utilisation de méthodes accélérées de vieillissement des produits par exposition à la température, à l’oxygène et aux rayons UV ;
application des méthodes de modélisation mathématique.

Les aliments pour chiens en conserve, conditionnés dans des boîtes métalliques, se conservent généralement de 2 à 3 ans. Ceux conditionnés en sachets hermétiques, flowpacks ou autres emballages individuels se conservent au maximum 2 ans. Les croquettes sèches se conservent un an.

Comment conserver les aliments ouverts

Une portion individuelle d'aliment est souvent trop importante pour un seul repas. Il est donc essentiel de savoir comment conserver les aliments en conserve ou secs une fois ouverts. Les principaux facteurs de détérioration des aliments dans un emballage ouvert sont l'oxygène, la lumière, l'humidité et la chaleur. Ces facteurs entraînent l'oxydation des graisses, la destruction des vitamines, voire la putréfaction des ingrédients.

Il est généralement conseillé de mettre suffisamment de nourriture humide dans la gamelle de votre chien pour qu'il puisse la manger en une seule fois. Les aliments en conserve non utilisés doivent être conservés au réfrigérateur (et non au congélateur). Ils se conservent jusqu'à 4 heures à température ambiante et jusqu'à 24 heures au réfrigérateur (certains fabricants indiquent une durée de conservation de 3 jours). Le meilleur récipient pour la conservation est un bocal en verre ou en plastique alimentaire hermétiquement fermé.

Important ! Avant de donner à votre animal des aliments en conserve qui ont été réfrigérés, laissez-les revenir à température ambiante. Ne donnez jamais d’aliments froids aux animaux !

Les aliments secs peuvent être donnés aux animaux pendant 4 à 5 semaines après ouverture de l'emballage d'origine. Pour certaines croquettes contenant des conservateurs synthétiques, la durée de conservation peut aller jusqu'à 10 semaines. Cette période est généralement indiquée sur l'emballage. Conservez le contenu de l'emballage dans un récipient hermétique afin de protéger l'aliment concentré de l'humidité, de l'oxygène et de la lumière. Il est préférable d'utiliser des récipients adaptés, idéalement en conservant l'aliment dans son emballage d'origine.

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