Salmonellose chez le chien : symptômes et traitement

La salmonellose est une zoonose contagieuse (commune à l'homme et à l'animal) qui provoque une intoxication générale, une diarrhée sévère et une déshydratation. L'infection est due à la bactérie Salmonella. La gravité de la maladie dépend du sérotype de la bactérie et des caractéristiques individuelles du patient. Chez le chien, si seul le tube digestif est atteint, la salmonellose est généralement bénigne ; cependant, dans certains cas, des abcès dans les organes internes peuvent entraîner des complications potentiellement mortelles.

Description de l'agent pathogène et des voies d'infection

Les salmonelles sont des bactéries Gram négatif, non sporulées, en forme de bâtonnet, mesurant jusqu'à 7 microns de long et 3 microns d'épaisseur. Ce genre bactérien doit son nom au vétérinaire américain qui les a découvertes, Salmonella. Au microscope, les salmonelles peuvent apparaître sous forme de cellules isolées, en chaînes ou en colonies rondes.

Les salmonelles pathogènes appartiennent à la famille des Enterobacteriaceae et se divisent en deux groupes principaux : Salmonella enterica et Salmonella bongori. Plus de 2 500 sérotypes différents ont été identifiés. Ces bactéries peuvent survivre longtemps dans l’environnement. Les rayonnements ultraviolets accélèrent leur destruction ; un chauffage à 55-60 °C les tue en une heure et demie.

Ces micro-organismes peuvent pénétrer dans l'organisme d'un chien par contact avec des surfaces contaminées. L'une des principales sources d'infection chez le chien est la consommation d'aliments contaminés par la salmonelle (viande crue, volaille, etc.). poisson, œufs, lait non pasteuriséLes chiens peuvent être porteurs de ces bactéries sans présenter de symptômes.

Les chiots, les chiens âgés et les chiens dont le système immunitaire est affaibli présentent un risque accru de contracter la salmonellose. Il arrive que les chiens soient infectés par la salmonelle après la prise d'antibiotiques qui perturbent la flore intestinale.

Le développement de la salmonelle se divise en plusieurs étapes. Après avoir pénétré dans un organisme humain ou animal, les bactéries atteignent d'abord l'estomac, où elles entrent en contact avec les sucs gastriques et survivent grâce à leur résistance à l'acidité. La salmonelle migre ensuite vers l'intestin grêle, où elle se multiplie et infecte la muqueuse intestinale. Si le système immunitaire de l'hôte infecté ne parvient pas à combattre l'infection, la salmonelle peut continuer à se propager par voie sanguine vers d'autres organes et tissus.

Signes cliniques de la salmonellose

Le principal symptôme de la salmonellose chez le chien est l'apparition de selles molles ou sanglantes.

Selon le type de bactérie et la gravité de la maladie, les signes cliniques de la salmonellose chez le chien peuvent inclure :

1. Les vomissements peuvent entraîner une déshydratation et une faiblesse générale de l'organisme.
2. Soif accrue. La salmonelle pouvant provoquer une déshydratation, votre chien peut boire fréquemment.
3. Fatigue – des signes de fatigue rapide et d'apathie sont possibles. Le chien refuse les jeux actifs et les promenades.
4. Diminution de l'appétit. Une diarrhée chronique peut s'accompagner d'une perte d'appétit et d'un amaigrissement. L'animal peut se désintéresser de la nourriture ou la refuser complètement.
5. L'abdomen est douloureux à la palpation, ce qui peut indiquer une inflammation intestinale.
6. Chez les chiots, la salmonellose aiguë provoque de la fièvre et une élévation de la température corporelle.

Diagnostic

Le diagnostic de la salmonellose, établi uniquement à partir des antécédents médicaux du propriétaire et des signes cliniques observés lors de l'examen, peut s'avérer difficile. Cette maladie présente des symptômes similaires à ceux de la parvovirose, de la maladie de Carré et de certaines infections à adénovirus.

Le diagnostic différentiel est généralement établi à l'aide d'examens de laboratoire et d'imagerie. Ceux-ci comprennent :

• Des analyses bactériologiques permettent de détecter la présence de l'agent pathogène. Cette analyse est essentielle au diagnostic de la salmonellose et permet la mise en évidence des bactéries Salmonella ou des toxines spécifiques (STT) qu'elles produisent et qui servent à détruire leurs concurrents. Les selles sont le plus souvent utilisées pour ce test ; dans certains cas, le mucus nasal ou les vomissements peuvent également servir de prélèvement.
• L'ICA est un test immunochromatographique basé sur la différence de vitesse de déplacement des composants d'un mélange dans une couche mince et plane et utilisant la réaction entre un antigène et son anticorps correspondant.
• Tests sérologiques. Cette méthode détecte les anticorps dirigés contre Salmonella enterica ou Salmonella bongori. Le test utilise le sérum sanguin.
• La réaction en chaîne par polymérase (PCR) est efficace à 100 % pour détecter la présence d'ADN bactérien dans l'organisme et diagnostiquer de manière fiable la salmonellose chez les chiens et les chats.

Traitement

Le traitement de la salmonellose repose généralement sur l'administration d'antibiotiques. Il est important de noter que l'utilisation d'antibiotiques sans prescription vétérinaire peut être dangereuse et aggraver l'état de votre animal. Un spécialiste choisira une association de médicaments en fonction de la sensibilité de la bactérie Salmonella afin d'assurer une efficacité optimale. La posologie et la durée du traitement sont également déterminées par le vétérinaire. Les antibiotiques les plus couramment utilisés pour traiter la salmonellose chez le chien sont les pénicillines, les céphalosporines de troisième génération, les aminosides et les sulfamides.

Les médicaments peuvent être administrés par voie orale ou par injection. Pour donner un comprimé à votre chien, tenez-le entre deux doigts et insérez-le délicatement dans sa gueule, en le posant sur le fond de la langue. Fermez ensuite sa gueule, maintenez-le horizontalement et massez doucement son cou pour l'inciter à avaler. S'il n'avale pas, essayez de souffler doucement dans son nez pour déclencher le réflexe de déglutition.

Vous pouvez également administrer une injection (sous-cutanée ou intramusculaire) à votre chien à domicile. Le site d'injection le plus courant est la nuque, derrière le garrot. L'aiguille doit être insérée à un angle de 45 degrés. Les injections intraveineuses doivent être pratiquées par un professionnel.

Pour soulager les symptômes, le vétérinaire peut également recommander des médicaments antiémétiques et antidiarrhéiques. En cas de déshydratation, des solutions de glucose, de bicarbonate ou de chlorure de sodium par voie intraveineuse peuvent être administrées pour maintenir l'hydratation.

Pour rétablir la santé intestinale et éliminer les toxines, l'animal reçoit des entérosorbants et un régime alimentaire pauvre en matières grasses. Les aliments doivent être mous afin de ne pas endommager la muqueuse intestinale irritée. Il est recommandé d'ajouter de la furaciline, du rivanol et une solution diluée de permanganate de potassium à l'eau de boisson pour ses propriétés désinfectantes.

Prévention de la salmonellose chez le chien

Pour protéger votre animal de compagnie contre l'infection à salmonelle et prévenir la maladie, il est recommandé :

• Respect des règles d'hygiène, traitement thermique approprié des produits alimentaires.
• Avant de nourrir un chien, les propriétaires doivent se laver soigneusement les mains. Cela permettra d'éviter la transmission d'infections à l'animal par contact avec les aliments.
• Évitez de nourrir le chien viande crue ou les produits laitiers non cuits, car ils peuvent être une source de salmonelle.
• Nettoyez régulièrement la zone où votre animal fait ses besoins afin de réduire les risques de contamination de l'environnement par la bactérie Salmonella.
• Faites régulièrement examiner votre chien par un vétérinaire afin de prévenir et de le contrôler, faites-le vacciner à temps et traitez-le contre les ectoparasites.

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