Quels types de céréales peut-on donner aux chiens ?

Les céréales sont un ingrédient essentiel de l'alimentation canine. Voyons quelles céréales sont sans danger et lesquelles sont à éviter pour les chiens. Le sarrasin, le riz et l'avoine contiennent des vitamines et des minéraux bénéfiques, contribuant à un régime alimentaire équilibré pour notre compagnon à quatre pattes. Ces céréales peuvent être données quotidiennement, introduites individuellement ou mélangées à l'alimentation générale. Il est également important de savoir quelles céréales sont à proscrire dans l'alimentation canine afin de prévenir tout problème de santé.

Quelles céréales sont saines ?

De toutes les céréales, seules trois variétés sont bénéfiques pour la santé des chiens, sont faciles et rapides à digérer et contiennent des complexes de vitamines et de minéraux essentiels.

Sarrasin

Ce produit alimentaire est des plus bénéfiques et nutritifs. La bouillie de sarrasin est recommandée pour les humains et les chiens pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies chroniques. Cette céréale possède les propriétés suivantes :

• accélère la digestion ;
• normalise le métabolisme des graisses ;
• renforce le système musculo-squelettique ;
• Améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.

La meilleure céréale pour la santé est hypoallergénique. Les protéines végétales contenues dans le sarrasin sont d'une qualité comparable aux protéines animales, ce qui en fait un substitut partiel à la viande. Elles renferment également des acides aminés présents dans les légumes comme les légumineuses, ainsi que de la lécithine, qui contribue à prévenir les maladies du foie.

Les vétérinaires conseillent aux propriétaires de privilégier le sarrasin non grillé. Pour en optimiser la valeur nutritive, il est préférable de le cuire à la vapeur dans de l'eau bouillante, car la cuisson entraîne une perte de nutriments. Idéalement, il faut le cuire le soir et le donner à manger le lendemain.

Riz

En deuxième position sur le plan nutritionnel et pour ses bienfaits sur la santé, on trouve le porridge de riz, qui convient même aux animaux atteints de la maladie cœliaque (intolérance au gluten). Les grains de riz ne contiennent pas de gluten, éliminant ainsi tout risque d'allergie. Le porridge renferme des oligo-éléments, des complexes vitaminiques et des acides gras insaturés. Les aliments à base de riz tapissent l'estomac, préviennent les irritations, sont bien assimilés et favorisent l'élimination des toxines. C'est pourquoi la consommation d'eau de riz est souvent recommandée en cas de gastrite et de diarrhée pour soulager les symptômes.

Le riz peut être utilisé comme aliment de base pour la prévention et le traitement des pathologies des systèmes suivants :

• urinaire;
• cardiovasculaire;
• digestif;
• nerveux.

Cependant, contrairement au sarrasin, le riz présente des contre-indications en raison de sa forte teneur en amidon. Il est déconseillé aux chiens prédisposés à l'obésité ou déjà en surpoids. Il est également exclu de l'alimentation des chiens souffrant de constipation chronique et de troubles métaboliques.

Il est préférable d'utiliser du riz brun non poli. Il ne faut le cuire que quelques minutes afin de préserver toutes ses propriétés bénéfiques.

Avoine

L'avoine se classe troisième, riche en protéines végétales, minéraux, vitamines et acides gras insaturés. Les plats à base d'avoine sont réputés diététiques et doux pour le système digestif. Sa texture onctueuse tapisse les muqueuses, soulageant les irritations liées à la gastrite, contribuant au bon fonctionnement du système nerveux et favorisant la prise de poids chez les personnes en sous-poids.

Cependant, une consommation quotidienne est déconseillée. L'avoine contient du gluten et peut provoquer des allergies ; elle est par ailleurs contre-indiquée en cas de lithiase urinaire. Une consommation régulière a un effet négatif sur le système digestif et peut entraîner des troubles digestifs. Si l'avoine doit être intégrée à l'alimentation, son introduction doit se faire progressivement, en commençant par de petites portions et en augmentant graduellement la quantité. Il est également possible de mélanger l'avoine avec du riz ou du sarrasin.

Pour gagner du temps en cuisine, certains préfèrent utiliser des flocons d'avoine réduits plutôt que des grains entiers. Cependant, les flocons d'avoine réduits contiennent moins de nutriments, tandis que les grains entiers ne nécessitent pas une longue cuisson : il suffit d'attendre que l'eau bouille et de laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les grains gonflent.

Quelles céréales devraient être consommées à moindre coût ?

L'alimentation de votre animal doit être variée. Il est donc acceptable de préparer occasionnellement des aliments à base de céréales qui ne sont pas recommandées pour une consommation régulière.

Semoule

Les grains de blé, bien que n'étant pas un sous-produit sain, sont très caloriques. Leur teneur élevée en glucides les rend impropres à l'alimentation des animaux obèses ou sujets à une prise de poids rapide. Ils ne contiennent ni vitamines ni oligo-éléments ; une consommation régulière peut donc entraîner des déséquilibres nutritionnels, des problèmes métaboliques et des troubles gastro-intestinaux.

Vous pouvez donner à votre chien de la bouillie de semoule pour le rassasier rapidement après une promenade active ou pendant sa convalescence : cette formule « sans nutriments » n’irrite pas son estomac. Cependant, la portion doit être petite. La semoule est également recommandée pour nourrir les chiots prématurés et fragiles afin de les aider à prendre du poids.

Blé

Ce produit est composé de grains de blé concassés et transformés. Contrairement à la semoule, le grain n'est pas gaspillé ; il conserve ses minéraux et vitamines. Cependant, il est déconseillé de le donner aux chiens en raison de sa teneur élevée en glucides et de sa faible digestibilité. La digestion peut être améliorée en faisant bouillir les flocons plutôt que le grain concassé.

Cette bouillie est contre-indiquée en cas de troubles métaboliques, d'obésité, de constipation chronique ou de diabète. Elle n'est pas recommandée pour les races sédentaires, même si l'animal est par ailleurs en bonne santé.

Millet

Le millet contient de nombreux nutriments, vitamines et minéraux. Cependant, ceux-ci sont inutiles pour les chiens et peuvent même leur être nocifs. En effet, le millet est pratiquement indigeste pour l'organisme de l'animal, et se transforme en déchets qui encombrent son tube digestif.

Si vous décidez de donner occasionnellement de la bouillie de millet à votre animal, vous devez surveiller attentivement son état de santé. Ce produit contient du gluten, susceptible de provoquer des allergies. Par précaution, il est donc préférable de ne cuisiner du millet qu'en dernier recours.

Orge perlée

L'orge perlé a des effets similaires sur l'organisme du chien à ceux du millet : seulement un tiers des nutriments sont absorbés, et sa digestion est lente et difficile. De plus, une consommation fréquente peut entraîner une constipation, qui peut devenir chronique.

Orge

Cette céréale est apparentée à l'orge perlé : elle est fabriquée à partir d'orge concassée. Malgré son apparence différente, ses propriétés restent les mêmes. Les aliments à base d'orge sont difficiles à digérer et peuvent nuire au bien-être animal. Ils peuvent être consommés occasionnellement en petites quantités.

Il est conseillé de ne pas donner de semoule, d'orge et de millet plus d'une fois toutes les deux semaines. Les grains doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient friables.

Les bouillies qui ne devraient pas être introduites dans le régime alimentaire

Certaines céréales possèdent des propriétés très nocives pour les animaux. Les vétérinaires déconseillent leur utilisation dans l'alimentation canine, même occasionnellement, en raison du risque élevé d'effets indésirables.

• constipation;
• troubles digestifs ;
• allergies ;
• flatulence.

L'introduction de tels produits dans l'alimentation de votre animal peut entraîner une pathologie dangereuse : le volvulus intestinal.

Maïs

L'interdiction est due à la digestibilité quasi nulle du produit et à son élimination prolongée du tube digestif. Une seule consommation peut provoquer une occlusion intestinale, car les céréales forment de petits amas denses qui s'accumulent dans la lumière intestinale et aggravent les troubles gastriques chroniques.

Les grains de maïs entiers ne présentent aucun risque pour la santé, bien qu'ils traversent les intestins sans être digérés. Ils peuvent donc être donnés comme friandise ou en récompense d'un bon comportement.

Légumineuses

Les haricots, les pois et les lentilles sont déconseillés pour vos compagnons à quatre pattes. Les légumineuses sont difficiles à digérer et peuvent provoquer des gaz et de la constipation importants. Ces aliments peuvent être donnés crus, mais uniquement en été, lorsqu'ils sont encore verts.

Bouillies adaptées aux différentes races

Le choix des meilleures céréales pour nourrir un chien dépend en grande partie de sa taille :

1. Les grands animaux actifs qui ont besoin de longues promenades dépensent beaucoup d'énergie. Il est plus facile de reconstituer cette énergie en intégrant à leur alimentation du sarrasin, du riz, de l'orge et de l'avoine. Pour augmenter la valeur énergétique et améliorer le goût, les céréales sont mélangées ou cuites en alternance.
2. Les chiens de race moyenne ont également besoin de reconstituer leurs réserves d'énergie ; il est donc recommandé de cuisiner avec les mêmes céréales que pour les grands chiens.
3. Les petits chiens doivent éviter les céréales riches en amidon. Leur système digestif est particulièrement sensible et ils sont plus sujets à l'obésité, aux allergies et aux troubles digestifs. Leur alimentation de base est donc composée de sarrasin et de riz, et l'avoine doit être utilisée avec modération. La bouillie doit être cuite à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Il est préférable de planifier le menu de votre animal une semaine à l'avance afin de lui assurer une alimentation équilibrée. Pour stimuler son appétit, il est conseillé de déterminer quelles céréales il préfère et de lui en proposer plus souvent, en variant son alimentation tous les deux ou trois jours.

Il est important de se rappeler que l'organisme de votre animal s'habitue à un certain régime alimentaire, et qu'un changement dans son alimentation habituelle peut entraîner des désagréments tels que la diarrhée, les nausées et la léthargie.

Conseils pratiques de cuisine

Une alimentation pour animal de compagnie composée uniquement de céréales faites maison n'est pas équilibrée. Pour une nutrition complète, il est nécessaire d'y ajouter plusieurs ingrédients :

1. Viande. Le veau ou le bœuf sont les meilleurs choix. Évitez les viandes grasses comme le porc et l'agneau. Le poulet, qui peut provoquer des allergies, doit être cuit avec précaution.
2. Abats. Il est recommandé de faire bouillir régulièrement le cœur, les poumons, les tripes et les rognons de bœuf.
3. Produits laitiers fermentés. Les produits dont la teneur en matières grasses est comprise entre 1 et 2,5 % sont autorisés.
4. Légumes. Excellents pour la santé de nos amis à quatre pattes, riches en fibres et en micronutriments, ils comprennent le chou, les betteraves, les poivrons, la citrouille et les carottes. Les pommes de terre crues conviennent, mais les pommes de terre bouillies sont déconseillées en raison de leur forte teneur en amidon. L'ail et les oignons sont à éviter.

Quels volumes d'ingrédients doivent être présents dans l'alimentation d'un chien :

La ration journalière est calculée en fonction du poids de l'animal. Jusqu'à six mois, la quantité de nourriture représente 5 à 7 % de son poids corporel, répartie en plusieurs repas. Après six mois, la quantité est réduite de moitié.

Si votre chien est nourri à la maison, il est important de lui préparer une alimentation équilibrée contenant tous les minéraux et vitamines nécessaires. Certains de ces nutriments sont absorbés par le système digestif grâce aux céréales. Le sarrasin, le riz et l'avoine sont parmi les plus nutritifs ; ils peuvent constituer la base de son alimentation. Il est préférable d'éviter les autres types d'aliments ou de ne les donner qu'occasionnellement et en petites quantités.

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